Wenn dass Fernweh kommt , holen wir uns Mexico auf den Teller.
Rührei nach Mexikaner Art für 4 Personen: 1 große Zwiebel/ 1 kleine Knoblauchzehe/ 250g Tomaten/ 1 Jalapenos ( gibt’s auch im Glas)/ Öl / 8 Eier etwas Salz und Pfeffer, etwas Koriander / 1 Tüte Tortilla Chips Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch schälen und fein hacken, Tomaten würfeln, Jalapenos entkernen und fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch in Pfanne…
